Chaque dimanche, la ville se transforme en un v\u00e9ritable fourmillement. Les pistes s\u2019animent, les parieurs s\u2019agitent, les m\u00e9tiers \u00e0 petite \u00e9chelle explosent. Si vous pensez que c\u2019est qu\u2019une affaire de jeu, d\u00e9trompez\u2011vous\u202f: c\u2019est le nerf vital des commer\u00e7ants, des restaurateurs, des h\u00e9bergeurs. Et voil\u00e0 pourquoi la monnaie circule \u00e0 la vitesse d\u2019un galop. <\/p>\n
Le bar du coin vend plus de bi\u00e8res que d\u2019habitude, le bistrot propose le menu \u201ccavali\u00e8re\u201d et les boutiques de souvenirs affichent des \u00e9tals de chapeaux et de foulards \u00e0 l\u2019effigie des pur-sang. Les chiffres parlent d\u2019eux\u2011m\u00eames\u202f: +25\u202f% de chiffre d\u2019affaires pendant les r\u00e9unions de courses, selon les caisses locales. Le revenu additionnel, m\u00eame modeste, se r\u00e9injecte dans les salaires, les achats de stocks, le loyer. \u00c7a cr\u00e9e un cercle vertueux qui ne tient qu\u2019\u00e0 la stabilit\u00e9 de la piste. <\/p>\n
Pas qu\u2019un buzz\u202f: on parle de dizaines d\u2019emplois saisonniers, de postes permanents dans la gestion des flux, de s\u00e9curit\u00e9, de logistique. Les municipalit\u00e9s per\u00e7oivent une hausse de la taxe de s\u00e9jour, un p\u00e9cule qui finance, entre autre, les installations sportives publiques. En d\u2019autres termes, chaque ticket vendu, chaque paris\u00e9, nourrit la tr\u00e9sorerie de la ville. <\/p>\n